明新科大圖書館　108學年第二學期教科書 　 　 授課教師 系所 班級 課程 書籍名稱 作者 出版者 ISBN 陳韻珍 旅館管理與廚藝創意系 四技旅廚四甲 旅館籌備與規劃 旅館管理 9789866090226 吳俊祿 旅館管理與廚藝創意系 四旅一乙 法政與社會 法律與生活 : 法律明燈讓生活不會迷失方向 9789577845108 張東文 旅館管理與廚藝創意系 四旅一乙 分類通識 圖解倫理學 9789571193908 鄒靜珊 旅館管理與廚藝創意系 四旅一乙 基礎餐旅英語 PVQC觀光旅運專業英文詞彙全收錄 : 含自我診斷Demo版 = Hospitality & tourism specialist & expert 9789864557400 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅一乙 房務模擬實務 餐旅服務技術總複習 9789862360828 張茗 旅館管理與廚藝創意系 四旅一乙 英文(二) StartUp 2 9780134684154 尹人慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅一乙 人際溝通 人際關係 :溝通與應用技巧 9789865917142 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅一乙 飲料管理概論 飲料管理與實務 曾美玲 旅館管理與廚藝創意系 四旅一甲 法政與社會 人際溝通-團體互動與職場工作取向 9789862982419 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅一甲 飲料管理概論 飲料管理與實務 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅一甲 房務模擬實務 餐旅服務技術總複習 9789862360828 陳彩玉 旅館管理與廚藝創意系 四旅一甲 英文(二) StartUp 2 9780134684154 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅一甲 基礎餐旅英語 餐旅專業英語 =Hotel English 9789866860881 廖利凱 旅館管理與廚藝創意系 四旅一甲 創意廚藝設計與實務(一)烘焙 西式點心(附實習手冊) 9789864634613 游豐吉 旅館管理與廚藝創意系 四旅一甲 健康促進 健康促進 9789863625087 黎淑慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 分類通識 人際關係 9789862364680 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 旅館英語(二) English for tourism and restaurants. vol. 1 9789863187097 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 餐飲服務 服務品質管理 9789865828622 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 旅館營運模擬實務 菜單設計與成本控制 9789862980545 栗原祐美 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 旅館營運模擬實務 菜單設計與成本控制 9789862980545 王申長 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 旅館營運模擬實務 菜單設計與成本控制 9789862980545 黎淑慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 分類通識 行政領導學 9789864301560 王申長 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 旅館廚藝理論與實務(一)西餐 西餐料理一把罩 陳彩玉 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 應用英文(二) Market leader, elementary : Business English coursebook 9781292134758 鄒靜珊 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 旅館英語(二) 餐旅專業英語 =Hotel English 9789866860881 江順裕 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 分類通識 再論台灣客家文化產業與創新 9789866073526 王康柏 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 旅館英語(二) 餐旅專業英語 =Hotel English 9789866860881 張文廣 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 會議與展覽管理 展覽行銷與管理實務 9789863453796 王康柏 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 職場英語語練 說出職場好英文 =Daily business English 9789575323707 蔡臆如 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 餐飲經營管理 餐飲管理實務 : 翻轉創新學習之路 9789577848253 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 服務管理 管理 =Management : cases, theories, & dialectic:個案.理論.辯證 (電子書) 9789866264740 李懿方 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 應用英文(二) Market leader, elementary : Business English coursebook 9781292134758 廖利凱 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 鄒靜珊 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 王康柏 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 管家服務 管家服務 : 全方位的服務達人 = The butler service 9789577847706 栗原祐美 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 尹人慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 蕭淑華 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 彭國松 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 旅館業督導 餐旅服務業督導/Supervision in the Hospitality Industry 尹人慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 彭國松 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 旅館公共關係與危機處理 飯店公關管理 9789866090479 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 王康柏 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 蕭淑華 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 實務專題製作 : 企業研究方法的實踐 = Practical monograph : the practice of business research method 9789864305087 共29頁 　[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29]