明新科大圖書館　112學年第二學期教科書 　 　 授課教師 系所 班級 課程 書籍名稱 作者 出版者 ISBN 王申長 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 餐旅營運模擬實務 菜單設計與成本控制 高琦; 蔡曉娟 揚智 9789862983188 張茗 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 應用英文(四) Get Ready for International Business 2 Andrew Vaughan, Dorothy E. Zemach, Sean Kenny Macmillan 9786267239209 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅二乙 餐飲服務 餐飲服務理論與實務 李鳳英 陳春英 華格那 9789863627876 曾興發 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 日文(二) 大家的日本語初級1 大新書局 大新書局 9789863210870 曾興發 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 日文(二) 大家的日本語初級1 大新書局 大新書局 9789863210870 曾興發 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 日文(二) 大家的日本語初級1 大新書局 大新書局 9789863210870 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 國際禮儀 跟著禮賓司長學現代國際禮儀 朱玉鳳 CS滄海 9786269592319 張茗 旅館管理與廚藝創意系 四旅二甲 應用英文(四) Get Ready for International Business 2 Andrew Vaughan, Dorothy E. Zemach, Sean Kenny Macmillan 9786267239209 王康柏 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 蕭淑華 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 鄒靜珊 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 劉采琳 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 王申長 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 廖利凱 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 吳嘉蕙 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 尹人慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 吳俊宏 旅館管理與廚藝創意系 四旅三乙 餐飲創意料理 西餐廚藝概論 許宏寓 華立 9789577847614 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 餐旅人力資源管理 人力資源管理 :本土觀點與實踐 張緯良 前程 9789867239358 王康柏 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 餐旅英語(二) 餐旅專業英語 旅館篇 華杏 9789866860881 吳嘉蕙 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 餐旅日語(二) 加油!日本語. 2 高津正照 大新書局 9789866882623 王申長 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 劉采琳 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 廖利凱 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 吳嘉蕙 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 尹人慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 鄒靜珊 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 蕭淑華 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 王康柏 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 彭劉全 旅館管理與廚藝創意系 四旅三甲 餐旅成本控制與分析 觀光暨餐旅成本控制 鄭章瑞、黃寶元 華立 9789577848628 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 鄒靜珊 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 尹人慧 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 陳鵬洲 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 廖利凱 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 劉采琳 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 王申長 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 彭劉全 旅館管理與廚藝創意系 四旅四乙 旅館休閒活動規劃 休閒活動企劃與設計 鍾溫凊、曾秉希 華立 9789577849724 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 餐旅人力資源管理 人力資源管理 :本土觀點與實踐 張緯良 前程 9789867239358 廖利凱 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 專業證照輔導-烘焙乙級 西式點心 廖利凱;彭金堂;吳仕文;林明慧 全華 9789864636297 梁慧中 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 蔡柏旻 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 陳麗貞 旅館管理與廚藝創意系 四旅四甲 實務專題(二) 企業研究方法（第四版） 楊政學 新文京 9789864305087 共21頁 　[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21]