明新科大圖書館　106學年第一學期教科書 　 　 授課教師 系所 班級 課程 書籍名稱 作者 出版者 ISBN 楊宗儒 服務事業管理研究所 服管所二甲 消費者行為專題 消費者行為 林建煌 華泰文化 9789574330270 曾美玲 旅館事業管理系 四技旅一乙 法學領域 人際溝通-團體互動與職場工作取向 曾美玲 揚智 978-986-298-241-9 蔡柏旻 旅館事業管理系 四技旅一乙 飲料管理與實務 飲料管理與實務 蔡柏旻等 華格納 978-986-362-035-8 陳鵬洲 旅館事業管理系 四技旅一乙 房務模擬實務 餐旅服務技術總複習 廖翊合 李芃瑤 新文京開發出版股份有限公司 978-986-236-082-8 江順裕 旅館事業管理系 四技旅一甲 法學領域 中華民國憲法 黎淑慧 弘揚圖書有限公司 978-986-7153-79-1 林嘉琪 旅館事業管理系 四技旅一甲 觀光產業概論 觀光學概論 楊惟涵等合著 華格那出版社 978-986-362-174-4 陳鵬洲 旅館事業管理系 四技旅一甲 房務模擬實務 餐旅服務技術總複習 廖翊合 李芃瑤 新文京開發出版股份有限公司 978-986-236-082-8 蔡柏旻 旅館事業管理系 四技旅一甲 飲料管理與實務 飲料管理與實務 蔡柏旻等 華格納 978-986-362-035-8 彭垂星 旅館事業管理系 四技旅一甲 電腦應用與實務 最新計算機概論 - Office 2010 含ICT計算機綜合能力國際認證Essentials Level - 最新版 - 附贈OTAS題測系統 陳恩航、楊進雄 台科大圖書 9789864552795 陳聰明 旅館事業管理系 四技旅一甲 法學領域 中華民國憲法 黎淑慧 弘揚圖書有限公司 978-986-7153-79-1 廖秀珍 旅館事業管理系 四技旅一甲 中文領域(二) 大學國文選 明新科技大學國文教學研究會 大海文化出版 978-986-6241-15-4 梁慧中 旅館事業管理系 四技旅一甲 基礎旅館英語 Talking about travel Rob Jordens 文鶴出版社 9780900232282 許志祥 旅館事業管理系 四技旅一甲 體育 排球技巧入門 杜信忠 文國書局 957-600-384-9 石欣平 旅館事業管理系 四技旅一甲 英文(二) American Think Level 2 Student's Book Herbert Puchta, Jeff Stranks & Peter Lewis-Jones Cambridge 978-1-107-59824-9 石欣平 旅館事業管理系 四技旅二乙 英文(四) International Express (Pre-Intermediate) Keith Harding & Rachel Appleby Oxford 978-0-19-459785-2 栗原祐美 旅館事業管理系 四技旅二乙 旅館日語(二) 超實用!飯店基礎日語 栗原祐美 大新書局 978-986-6438-96-7 蕭淑華 旅館事業管理系 四技旅二乙 旅館營運模擬實務 菜單設計與成本控制 高琦 蔡?捐 揚智文化事業股份有限公司 978-986-298-054-5 梁慧中 旅館事業管理系 四技旅二乙 旅館營運模擬實務 菜單設計與成本控制 高琦 蔡?捐 揚智文化事業股份有限公司 978-986-298-054-5 林勃攸 旅館事業管理系 四技旅二乙 旅館營運模擬實務 菜單設計與成本控制 高琦 蔡?捐 揚智文化事業股份有限公司 978-986-298-054-5 吳承徽 旅館事業管理系 四技旅二乙 旅館資訊系統 旅館資訊系統:旅館資訊系統規劃師認證指定教材 顧景昇/國立中央大學管理學院ERP中心 碁峰出版 978-986-347-261-2 蔡柏旻 旅館事業管理系 四技旅二乙 餐飲服務 服務品質管理 蔡柏旻等 華格納 978-986-5828-62-2 蔡臆如 旅館事業管理系 四技旅二甲 旅館宴會管理與實務 宴會管理:全方位的新視野 梁崇偉 著 華立圖書 978-957-784-712-6 張文廣 旅館事業管理系 四技旅二甲 會議與展覽管理 展覽行銷與管理實務(四版) 姚晤毅 鼎茂圖書出版股份有限公司 978-986-345-379-6 張文廣 旅館事業管理系 四技旅二甲 會議與展覽管理 展覽行銷與管理實務(四版) 姚晤毅 鼎茂圖書出版股份有限公司 978-986-345-379-6 吳承徽 旅館事業管理系 四技旅二甲 旅館資訊系統 旅館資訊系統:旅館資訊系統規劃師認證指定教材 顧景昇/國立中央大學管理學院ERP中心 碁峰出版 978-986-347-261-2 蔡臆如 旅館事業管理系 四技旅二甲 餐飲經營管理 餐飲管理 郭珍貝 主編 華格那 978-986-362-382-3 邱筱琪 旅館事業管理系 四技旅二甲 分類通識 性別教育 游美惠等著 華都文化 978-986-6860-74-4 石欣平 旅館事業管理系 四技旅二甲 英文(四) Outstanding!: Achieving excellence in english. 2 Andrey Dubinsky, David Edward Keane,etc Live ABC 978-986-441-098-9 吳承徽 旅館事業管理系 四技旅二甲 服務管理 食物語言學 任韶堂 上海文藝出版社 9787532161829 何統雲 旅館事業管理系 四技旅三乙 旅館會計學 餐旅會計學實務 林珍如 新文京出版 978-986-4303-63-2 彭育秀 旅館事業管理系 四技旅三乙 旅館採購實務 餐飲採購學 Andrew Hale Feinstein John M. Stefanelli 華泰文化 978-957-609-898-7 何顏如 旅館事業管理系 四技旅三乙 旅館服務品質管理 服務品質管理 吳勉勤 華立圖書 978-957-784-688-4 吳信鋐 旅館事業管理系 四技旅三乙 旅館多元經營管理 旅館經營實務 詹益政 揚智 9578183429 吳信鋐 旅館事業管理系 四技旅三甲 旅館多元經營管理 旅館經營實務 詹益政 揚智 9578183429 何顏如 旅館事業管理系 四技旅三甲 旅館服務品質管理 服務品質管理 吳勉勤 華立圖書 978-957-784-688-4 梁慧中 旅館事業管理系 四技旅三甲 旅館英語(二) Talking about travel Rob Jordens 文鶴出版社 9780900232282 何統雲 旅館事業管理系 四技旅三甲 旅館會計學 餐旅會計學實務 林珍如 新文京出版 978-986-4303-63-2 栗原祐美 旅館事業管理系 四技旅三甲 旅館日語(二) 超實用!飯店基礎日語 栗原祐美 大新書局 978-986-6438-96-7 彭育秀 旅館事業管理系 四技旅三甲 旅館採購實務 餐飲採購學 Andrew Hale Feinstein John M. Stefanelli 華泰文化 978-957-609-898-7 吳嘉蕙 旅館事業管理系 四技旅四乙 旅館日語(四) 大家的日本語 初級 I 大新書局 大新書局 978-957-8279-06-3 楊宗儒 旅館事業管理系 四技旅四乙 旅館行銷 觀光與餐旅行銷：體驗、人文、美感 曾光華、陳貞吟、饒怡雲 前程文化 978-986-5774-32-5 陳鵬洲 旅館事業管理系 四技旅四乙 管家服務 管家服務 陳貞綉著 揚智出版社 978-986-298-061-3 李雲 旅館事業管理系 四技旅四乙 分類通識 性別向度與台灣社會（第二版） 黃淑玲、游美惠 巨流圖書股份有限公司 9789577324535 梁慧中 旅館事業管理系 四技旅四乙 旅館人力資源管理 現代人力資源管理 方世榮 華泰文化出版社 978-986-92903-4-0 梁慧中 旅館事業管理系 四技旅四甲 旅館人力資源管理 現代人力資源管理 方世榮 華泰文化出版社 978-986-92903-4-0 陳鵬洲 旅館事業管理系 四技旅四甲 管家服務 管家服務 陳貞綉著 揚智出版社 978-986-298-061-3 楊宗儒 旅館事業管理系 四技旅四甲 旅館行銷 觀光與餐旅行銷：體驗、人文、美感 曾光華、陳貞吟、饒怡雲 前程文化 978-986-5774-32-5 林嘉琪 旅館事業管理系 四產旅一乙 餐飲設備認識與維護 廚房規劃與實務管理 陳國維,邱聰彬,黃則華,葉淑惠,莊立勳,黃永照合著 華格那出版社 978-986-362-3939 彭劉全 旅館事業管理系 四產旅一乙 食品安全管制系統 餐飲業食品安全管制系統 鄭聰旭 駱香妃 吳許德 廖遠東 江啟銘 陳祈森 華立 9789863620297 劉峻宏 旅館事業管理系 四產旅一乙 顧客關係管理 顧客關係管理-打造企業優勢 鄭紹成 王雪淨 華立圖書 978-957-784-678-5 共20頁 　[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20]